San-Pedro Accueillera La 2E Édition Du Festival De Cuisine Ivoirienne - Cuisine - Ivoireland

L'industrie touristique et des loisirs connaît un essor mondial, et la Côte d'Ivoire ne compte pas rester à l'écart de cette dynamique. En s'appuyant sur sa Stratégie de Développement Touristique, baptisée « Sublime Côte d’Ivoire », le pays vise à devenir l'une des destinations les plus prisées du continent africain. Cette stratégie ambitieuse a pour objectif de positionner la Côte d'Ivoire parmi les cinq meilleures destinations d'Afrique, avec un objectif de cinq millions de visiteurs internationaux d'ici 2025. C'est dans ce contexte que la deuxième édition du Festival de Cuisine Ivoirienne (FCI) se tiendra à San-Pedro les 12 et 13 septembre 2024, sous le thème : « De l’art culinaire à la gastronomie ivoirienne ». Un événement qui promet de célébrer la richesse culinaire et culturelle du pays tout en renforçant son attractivité touristique.

Une Ambition Touristique : Faire de la Côte d'Ivoire une Destination de Choix

Depuis 2018, la Côte d'Ivoire a lancé une vaste campagne de promotion touristique sous l'initiative « Sublime Côte d’Ivoire ». Cette stratégie vise non seulement à attirer davantage de touristes internationaux, mais aussi à valoriser les nombreuses ressources culturelles et naturelles du pays. Dr Fagama Klo, Directeur Général de l’Industrie Touristique et Hôtelière, a déclaré lors d'une récente conférence de presse à Abidjan que « le potentiel touristique de la Côte d'Ivoire est immense et doit être exploité de manière stratégique pour attirer les visiteurs du monde entier ».

Le Festival de Cuisine Ivoirienne s'inscrit dans cette vision plus large de développement touristique. En mettant en avant la richesse de la gastronomie ivoirienne, l'événement cherche à positionner le pays comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine et de culture africaine.

La deuxième édition du Festival de Cuisine Ivoirienne (FCI) se déroulera à San-Pedro, ville côtière située au sud-ouest de la Côte d'Ivoire. Sous le thème « De l’art culinaire à la gastronomie ivoirienne », le festival offrira une plateforme exceptionnelle pour découvrir les mets traditionnels et contemporains qui font la fierté du pays. Le Dr Jean Marie Atta Kouacou, Directeur de Cabinet représentant le ministre du Tourisme et des Loisirs, M. Siandou Fofana, a souligné l'importance de cet événement pour la valorisation du patrimoine culinaire ivoirien. « La cuisine est un vecteur de culture et d'identité. À travers nos plats, nous racontons notre histoire, nos traditions et notre savoir-faire », a-t-il déclaré.

L'événement permettra de redécouvrir des recettes transmises de génération en génération, tout en mettant en lumière les nouvelles tendances de la cuisine ivoirienne. Des plats emblématiques, préparés avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, seront au cœur des compétitions culinaires prévues lors du festival.

Tourisme Gastronomique : Une Nouvelle Niche pour Attirer les Visiteurs

En marge des compétitions culinaires, le festival vise également à promouvoir le tourisme gastronomique en Côte d'Ivoire. Une initiative que le ministère du Tourisme et des Loisirs souhaite capitaliser, notamment après le succès de l'organisation de la Coupe d'Afrique des Nations 2023. « Nous avons constaté un intérêt croissant pour les expériences culinaires authentiques. Le tourisme gastronomique est un levier stratégique pour renforcer l'attractivité de notre destination », a indiqué Dr Fagama Klo.

Le ministère voit dans ce festival une occasion unique de présenter la diversité culinaire des différentes régions du pays. Les visiteurs auront ainsi l'opportunité de découvrir des plats typiques des régions de San-Pedro, Bouaké, Bondoukou, Séguéla, Grand-Bassam, Daloa, Odiénné, Abengourou, et bien d'autres.

Le programme de cette deuxième édition du FCI promet d’être riche et varié. Outre les compétitions culinaires, l'événement comprendra des conférences et des panels sur des sujets liés à la gastronomie et au tourisme. Au total, 26 compétiteurs, répartis en deux catégories (cuisine traditionnelle et moderne), s'affronteront pour remporter le titre de meilleur chef. Le festival accueillera également 50 exposants qui présenteront des produits locaux et des innovations culinaires.

Les phases de présélection se dérouleront dans les treize directions régionales du Tourisme entre le 14 août et le 4 septembre 2024, avec une grande finale prévue à San-Pedro les 12 et 13 septembre. Plus de 5000 personnes sont attendues pour cet événement, qui promet d’être un véritable rassemblement festif et culturel.

L’objectif du Festival de Cuisine Ivoirienne va au-delà de la simple promotion touristique. Il s'agit également de mettre en lumière la diversité culturelle de la Côte d'Ivoire à travers sa gastronomie. Chaque plat raconte une histoire, chaque recette est un héritage. Le festival est une occasion de célébrer cette richesse et de la partager avec le monde entier.

En permettant aux chefs locaux de montrer leurs talents et en offrant aux visiteurs une immersion dans la culture culinaire ivoirienne, le FCI contribue à renforcer le sentiment de fierté nationale et à promouvoir l'unité à travers la diversité.

Alors que le Festival de Cuisine Ivoirienne s’apprête à ouvrir ses portes, une question demeure : comment la Côte d'Ivoire peut-elle continuer à innover et à se différencier sur la scène touristique africaine ? L’accent mis sur la gastronomie et la culture est un premier pas prometteur, mais quels autres aspects pourraient être explorés pour attirer encore plus de visiteurs et faire de la Côte d'Ivoire une destination touristique de choix ?