Zeinab Bancé: "La Cuisine, C’Est Toute Ma Vie. Je Suis Chef Depuis 17 Ans" - Célébrités - Ivoireland

Le monde culinaire ivoirien a été marqué par une prouesse inégalée. Zeinab Bancé, cheffe passionnée et déterminée, a dépassé toutes les attentes en réalisant une performance historique de 131 heures de cuisine ininterrompue. Ce record lui a permis de décrocher le préstigieux titre du Guinness World Records, consacrant ainsi son nom dans les annales de la gastronomie mondiale. Mais derrière cet exploit se cache une histoire faite de résilience, de passion et de sacrifices.

Une Passion Héritée et Cultivée

Pour Zeinab Bancé, la cuisine n’est pas qu’un métier, c’est une véritable vocation, transmise par son père, lui-même un grand chef. Depuis son plus jeune âge, elle baignait dans les saveurs et les arômes qui allaient façonner sa vie. « Mon père m’a appris à respecter les ingrédients et à aimer ce que je fais », raconte-t-elle. Après avoir appris les bases aux côtés de son père, Zeinab a enrichi ses connaissances en rejoignant l’Atelier des Chefs au Maroc, un tournant décisif dans sa carrière.

Son parcours, cependant, n’a pas été exempt d’obstacles. Dans un secteur souvent dominé par les hommes, elle a dû déployer une persévérance hors norme pour se faire une place. « La cuisine est une compétition quotidienne. Chaque jour est une opportunité d’apprendre et de se surpasser », affirme-t-elle. Ce besoin constant de perfection l’a finalement conduite à relever le défi de battre un record mondial, un exploit qu’elle a entrepris avec une détermination sans faille.

Un Marathon Culinaire Transformé en Action Sociale
L’aventure du Guinness World Records de Zeinab Bancé n’était pas qu’une simple performance. Pour elle, cet exploit devait avoir une portée sociale. En plein marathon culinaire, Zeinab a choisi de distribuer tous les plats cuisinés à des orphelins et à des familles démunies, une initiative qui a renforcé la dimension humanitaire de son projet. « La cuisine, c’est un acte d’amour. Chaque plat que je prépare est une façon de donner du bonheur », explique-t-elle.

Cette prouesse, qui s’est étalée sur cinq jours et demi, a été marquée par des épreuves physiques et mentales. Zeinab a dû surmonter le manque de sommeil, la fatigue et la pression constante. « C’était difficile, mais le soutien du public et de mon équipe m’a permis de tenir. Les encouragements que je recevais chaque jour étaient ma plus grande force », confie-t-elle.

Sa détermination a également attiré l’attention des sponsors et des organisations locales. Ce soutien, bien qu’arrivé tardivement, a permis de surmonter les défis financiers qui menaçaient de compromettre le projet. « Commencer avec un budget limité était un risque, mais je savais que la cause en valait la peine », affirme-t-elle.


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Une Vision pour l’Avenir de la Gastronomie Ivoirienne

Au-delà de son exploit, Zeinab Bancé souhaite révolutionner l’image de la gastronomie ivoirienne sur la scène internationale. « La Côte d’Ivoire a une richesse culinaire incroyable qui reste méconnue. Mon objectif est de promouvoir des plats traditionnels moins populaires et de montrer au monde la diversité de nos saveurs », déclare-t-elle avec ambition.

Dans cette optique, elle prévoit de lancer un programme de formation pour initier les jeunes femmes aux métiers de la cuisine. « Ce domaine a longtemps été perçu comme un territoire masculin. Il est temps de changer cette perception et de donner aux femmes la place qu’elles méritent », insiste-t-elle. Zeinab espère que son parcours inspirera une nouvelle génération de cheffes prêtes à repousser les limites de la créativité culinaire.

Enfin, elle envisage d’étendre son influence au-delà des frontières de la Côte d’Ivoire. Des collaborations internationales, des événements culinaires et des livres de recettes sont autant de projets qu’elle souhaite concrétiser dans les années à venir.

L’exploit de Zeinab Bancé soulève une question essentielle : comment les talents locaux peuvent-ils être mieux soutenus pour rayonner sur la scène internationale et transformer leurs passions en vecteurs de développement ?