Qui Veut Concurrencer Zeinab Bancé Pour Le Guinness World Records?

La course au record du monde de cuisine non-stop prend une tournure inédite. Alors que Zeinab Bancé est en plein défi pour inscrire son nom dans le Guinness World Records, une nouvelle concurrente entre en scène : la cheffe togolaise Laurence Assignon. Avec l'accord officiel de l'organisation, cette dernière entend relever le même défi, promettant une compétition acharnée et une mise en lumière de la gastronomie ouest-africaine. Quel impact cette rivalité aura-t-elle sur le prestige du record et sur la valorisation des traditions culinaires africaines ?

Un défi gastronomique de taille

Depuis plusieurs mois, Zeinab Bancé, cheffe ivoirienne, s'est lancée dans une aventure exceptionnelle : battre le record du monde de cuisine en continu. Avec détermination et passion, elle vise à mettre en avant la richesse gastronomique de la Côte d'Ivoire et, plus largement, du continent africain. Ce type de challenge n'est pas qu'un simple exploit personnel, il revêt une dimension culturelle et symbolique forte. En mettant en lumière des plats traditionnels et des recettes souvent méconnues du grand public, elle contribue à la valorisation du patrimoine culinaire africain.

Cependant, alors que son défi suit son cours, une annonce vient bouleverser la dynamique. Laurence Assignon, cheffe togolaise et propriétaire d'un restaurant à Lomé, a obtenu l'autorisation officielle du Guinness World Records pour tenter, elle aussi, d'établir un nouveau record de cuisine non-stop. Cette double compétition ajoute une nouvelle tension à l'événement et suscite un intérêt grandissant au sein de la communauté culinaire africaine. La rivalité entre les deux cheffes crée un engouement médiatique sans précédent, amplifié par les réseaux sociaux et les médias locaux, qui suivent avec attention leur progression respective.

Ce défi n’est pas seulement une question d’endurance ou de nombre d’heures passées aux fourneaux. Il représente également un véritable tremplin pour la reconnaissance internationale des cuisines ivoirienne et togolaise. Chaque plat préparé devient une vitrine du savoir-faire culinaire de son pays, mettant en avant des ingrédients locaux et des techniques ancestrales. Par ailleurs, cette compétition entre Zeinab Bancé et Laurence Assignon pour le Guinness World Records pourrait inspirer d’autres chefs africains à se lancer dans des défis similaires, contribuant ainsi à renforcer la visibilité de la gastronomie du continent sur la scène mondiale.

Laurence Assignon, une concurrente de poids

Inspirée par l'exploit de la Nigériane Hilda Baci, ancienne détentrice du record, Laurence Assignon a pris la décision en juillet 2024 de soumettre sa candidature au Guinness World Records. « Je me suis dit, pourquoi pas ? (…) En juillet 2024, j’ai déposé ma candidature. J'étais censée avoir une réponse en deux semaines, mais rien n’est arrivé. », confie-t-elle.

L’attente fut longue et incertaine, d’autant plus qu’elle espérait être la première femme francophone à tenter l’exploit. Cependant, en novembre 2024, elle découvre par hasard la publication de Zeinab Bancé, qui expliquait avoir attendu un an avant d'obtenir le feu vert du Guinness World Records. « Je me suis dit qu’il y avait de l’espoir. Finalement, après six mois d’attente, en janvier 2025, j’ai reçu un e-mail du Guinness World Records acceptant ma demande. »

Forte de cette validation, Laurence Assignon se prépare activement à relever le défi et à inscrire son nom dans l'histoire culinaire mondiale.

Un duel culinaire bénéfique pour l'Afrique ?

Cette compétition entre deux cheffes africaines met en lumière le dynamisme et la diversité des traditions culinaires du continent. Longtemps sous-estimée à l’international, la gastronomie africaine commence à s'imposer grâce à des initiatives comme celles de Zeinab Bancé et Laurence Assignon.

Au-delà de la performance, ces défis sont une formidable occasion de promotion culturelle. Ils permettent de valoriser des recettes ancestrales, des ingrédients locaux et des techniques de cuisson transmises de génération en génération. De plus, ils suscitent un engouement populaire et médiatique, encourageant ainsi les jeunes talents à se lancer dans la cuisine et à revendiquer fièrement leur patrimoine gastronomique.

Avec cette nouvelle concurrente, le record de cuisine non-stop devient plus palpitant que jamais. La question qui se pose désormais est de savoir qui réussira à inscrire son nom dans l'histoire et si d'autres chefs africains tenteront à leur tour l'aventure. Cette tendance pourrait-elle inciter davantage de pays africains à organiser des compétitions gastronomiques d'envergure pour mettre en valeur leur cuisine locale ?

L’engouement autour de ces défis culinaires illustre une volonté croissante de faire rayonner les traditions gastronomiques africaines sur la scène internationale. En mettant en lumière des plats emblématiques et des techniques ancestrales, ces événements contribuent à renforcer l’identité culturelle des nations et à dynamiser le secteur de la restauration. De plus, ils pourraient encourager la mise en place de festivals culinaires, de concours de chefs et d'initiatives visant à promouvoir les produits locaux et le savoir-faire des artisans culinaires.

L’Afrique possède une richesse gastronomique encore méconnue du grand public, et ces défis constituent une opportunité unique de changer la perception de la cuisine africaine à l’échelle mondiale. À l’avenir, verra-t-on émerger un circuit régulier de compétitions gastronomiques en Afrique, à l’image des concours internationaux existants ?