La soirée du mercredi 10 Janvier 2023 restera gravée dans les mémoires des habitants de Cocody, non loin de la RTI, grâce à l'ouverture officielle du restaurant "LE DIPLOMATE AA". Cet événement a attiré une foule d'amis, partenaires, parents, et amateurs de bonne cuisine, tous venus soutenir Alvor Assa, Président du conseil de gestion et propriétaire du Club Le Diplomate AA.
Mais pourquoi l'ouverture d'un restaurant? Alvor Assa partage l'histoire captivante derrière "La Référence" restaurant, rebaptisé Le Diplomate AA. Il remonte à dix ans, lorsqu'il était journaliste à la RTI et a eu l'idée de créer un lieu où la communauté locale pourrait savourer une cuisine de qualité. En observant le quartier, il a constaté le manque de bons restaurants, ce qui a été le point de départ de ce projet. Après des années de persévérance, le local a été acquis et nommé "La Référence".
Cependant, le tournant décisif est survenu lors d'une mission en Europe, où Alvor Assa a eu le privilège de dîner au Diplomate. Cette expérience l'a inspiré à recréer ce raffinement culinaire à Abidjan. Afin d'éviter toute confusion et de marquer une identité propre, le restaurant a été baptisé "Le Diplomate AA", avec les initiales du nom d'Alvor Assa.
Le président partage avec enthousiasme la singularité de leur établissement, se distinguant par la qualité exceptionnelle de la nourriture et du service. Avant même l'inauguration officielle, le restaurant a eu l'honneur d'accueillir diverses personnalités et d'organiser des événements mémorables. Cette soirée a ainsi marqué le début d'une ère culinaire où Le Diplomate AA s'impose comme un lieu d'excellence.
Alvor Assa assure à sa clientèle que malgré leur ascension, les prix demeurent inchangés. Il exprime sa conviction en la qualité des clients, considérant chaque visiteur comme une personne de qualité, et s'honore de les accueillir dans leur établissement.
La passion d'Alvor Assa pour l'excellence gastronomique et l'engagement envers la satisfaction du client transparaissent dans chaque détail de l'histoire du restaurant.
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